愉快的生活，愉快的路邊菜市場

騎劫．遊樂場﹕愉快的生活，愉快的路邊菜市場
(明報2007年9月 Mingpao Daily Sept,2007)


2007年9月16日


【明報專訊】


快閃街市

菜市是買菜弄飯的地方，「don't play with your food」是至理名言，但一班關心菜市場的人就是要既玩樂又認真的表明心舻，問問這屬於大家的街市究竟應值多少錢─以快閃約會的方式一同來這裏買橙、蘋果、香蕉、鮮花、大裢、蒜頭、豆角(！)和各種你想得到的蔬果，然後高舉向天大聲求問「街市幾錢！？Market How Much！？」

歷史背後的生活，當然就是無價的了。

相中人個個興高采烈，有怎麼樣的感受？是喜悅、愉快吧，因為大家平時都享受在菜市買賣的氣氛，但如這次一大堆人─約50人吧，還未計街坊！

我們最早到，可以滋油的揀揀生果，買多一些方便遲來的朋友拿來向天狂嚎，心裏也還擔心愛路邊菜市的人會否怕羞低調不肯現身，落得只有我們小貓三幾隻。約定時間臨近，人頭開始擠出來。快閃黨的出現本來應以突如其來的姿態為佳，讓不知情者嚇個東歪西倒，然後極速散去，讓四方難以摸捉、回味無窮。但這次菜市快閃大家就是不純以型格為念，放棄搔首弄姿，在關心菜販去向之時看來更像是經驗不足的烏合之眾。於是數十人都臨場到攤檔買蔬菜生果，向菜販向朋友寒暄問暖，又掛覑在這難得的機會裏拿覑相機互相拍照，興奮不已！預定時間一點一滴的臨近，大家就是緊張萬分的不知如何開始，外地J與本地J就唯有硬起頭皮拿起揚聲器，以中英兩語和大家一起直喊起來！

數十人位於街道交界，聲音迴盪，汗水與魚肉的鮮腥混合，商販叫賣之聲與快閃耍玩之鬧交錯，非常超現實，《香水》的男主角就是在街道市集中誕生，是市集中人世事起承轉合、吃喝喧囂的特別魔力？市井的草根愉悅與生命力的奇異生產，令在場的所有人都進入奇幻ecstasy(迷幻)之境，本來在旁作觀者的在呆半嚮後都自然的參與進來，與眾聲融合，讓那本來計劃的兩分鐘成了不願止息的5分鐘了！

過後大家還不願散開，又犯了快閃的規條，大家就是不管！之前就是想像不到原來菜市的可能性是這麼多，既可以讓人買菜填飽一家肚子，又可以是朋友相約來行斜路吃東西與菜販說說話，在這天就是「街市幾錢？！Market How Much？！」的約會，快樂的宣示大家如何愛路邊菜市、探索街市的價值，還要質問街市值多少錢的耍把戲活動。關心街市，原來不是只有去市區重建局開會一途！

街市文化

但大家當然要去市區重建局開H18重建項目的會。嘉咸街這個150年斜路買賣貨場，見證香港島民百年來一向要在山多平地極少的香港小島生活所付出的努力與掙扎(我媽就是幾代都在中區生活啦)。要在山坡延綿、斜路滿佈之地生活，不是靠抗衡之心與剷平之法，而是想辦法與地勢共融、和平相處。西環正街的斜路街市，地勢亦是極斜，都是菜販與小商人以鐵與汗將舖位打斜承起，立地斜土，讓菜與貨避過地上濕水，方便與路人傾談買賣。香港人就是在各方各處這樣走過來的。但正街市集已然消失，街道空洞單調，街坊返家時默然的爬上斜路─沒有沿途的嘴舌熱鬧與活靈活現的菜貨活動，斜路，總是這麼的難爬；路，可以是這麼的長。

嘉咸街居民、小商販、生活品購買者的生活當然需要改善，但這與「一刀切」的重建方式，將整個街市剷除，再蓋上4幢30多層高的大廈有什麼關係？

所以，保育香港舊城區和當中菜市的風貌，不單是裝飾門面的「務虛」工夫，而是與實在的生活息息相關。未在政府推動社區經濟之前，小販本就是小商人養家過活之法，以自我奮鬥更新之力自然解決我們現在所稱的就業問題，當中的貨物又新鮮、便宜─香港還有多少地方找到在舖內打麵粉的新鮮麵條？

嘉咸街路邊菜市舊城區，見證覑中西文化和人事的交流、百餘年來中國血淚和革命歷史；又讓老廣東與新香港交碰，變出亞洲少數具特色的東西文化同行合匯的小城區文化─為什麼我們不可以愉快的在這裏生活，然後愉快的邀請各地朋友來這裏一同買東西約會開派對？

一個解放公共空間聯想的遊戲

文﹕歐贊年

圖﹕曾德平、歐贊年提供